在新加坡,一帮“面包超人”趁着夜色,开着运输车分组奔向10多家面包店,成功“救”出面包后,他们又集合起来,把所有的面包倒出来。
  看!以下,就是他们的效果!  这么一大大大大堆面包,看着不像是垃圾,更不像店里精美诱人的姿态,这些人为什么要搜集这些面包呢?
  本来,这是新加坡本地自愿安排SG Food Rescue举行的活动,这一晚,他们在超越10家面包店的不锈钢垃圾箱里,搜集可食用的面包。这场活动有个酷炫的名字:“The Great Bread Hunt”!(面包打猎!)
  现实上,假如没有“面包超人”,这些面包100%会在第二天被燃烧。而且,这仅仅每天糟蹋的一小小小小部分。
  一些较大的面包连锁店,像Delifrance,BreadTalk,Four Leaves等,他们每天都会向食物慈善机构(比方 Food From The Heart 和 Food Bank)捐献面包。
  “新加坡食物银行”(Food Bank Singapore)每个月向超越200家慈善机构分发剩下食物,满足了近10万人的需求。慈善机构“Food from Heart”作为连锁超市NTUC FairPrice的合作伙伴,搜集未售出的罐头食物捐献给慈善机构和福利院。
  可是,一些小的面包店,宁愿每天丢掉至少100个面包!也不愿意捐给慈善机构。
  宁可喂不锈钢垃圾箱也不愿意喂人,这是什么操作?小的面包店天然也有自己的考量。
  一方面,他们以为假如每天将剩下的面包送出,可能会有人直接去店里索要,而不是买,这对花钱购买面包的顾客很不公正。
  另一方面,许多面包店主打的广告就是:只售卖新鲜出炉的面包。假如有人吃了被捐献的面包,出现食物中毒等问题的话,对店的影响也很大。
所以,这些没有卖出去的面包,就在许多理由下,被当作垃圾丢掉了……
  这个名为SG Food Rescue的安排,还从批发商那里搜集要丢掉的、不那么新鲜的蔬菜或许其他食物,分给需求的人,旨在削减新加坡的食物糟蹋现象。
  上一年,新加坡的食物垃圾量超越80万吨!食物垃圾占家庭垃圾的一半,大致相当于一个家庭,每周丢掉一袋2.5公斤的大米!
  食物糟蹋现象这么严重,是不是意味着大家都日子充足,再也不必忧虑温饱问题了呢?
  现实并非如此,来看一组来自新加坡统计局的数据:新加坡人口为560万,这些人中有10%,也就是约56万人无法担负食物、衣物、住所和其他基本必需品,更别提担负起有营养的食物了。
  “一个人的垃圾是另一个人的瑰宝。”一边是为食物问题忧虑的人,一边是很多被丢掉被糟蹋的食物。正如SG Food Rescue安排的创始人之一Daniel Tay所说:
  “零售商和批发商每天都在丢掉数吨完全可食用的食物,而十分之一的新加坡人却无法担负食物费用。太荒唐了。”
  不锈钢垃圾箱里的面包,“面包超人”现已吃了好几月,阐明它们是完全可以被食用哒~最终要说的是,这一活动重点不仅仅是解救被丢掉的食物,更重要的是提示大家反思食物糟蹋的问题

百度分享

关闭